
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO
La certificazione “BIO” segue tutte le fasi evolutive a partire dalla cura del terreno, il mantenimento degli ulivi, la raccolta, la macinazione delle olive in frantoio, la corretta conservazione nei recipienti idonei e il confezionamento. L’olio ottenuto a freddo e non filtrato viene conservato in cisterne di acciaio utilizzando l’azoto per sostituire l’ossigeno all’interno del serbatoio con il mantenimento di un atmosfera interna sempre inerte ed a pressione costante. L’olio così protetto preserva le sue specificità qualitative ed organolettiche. Di gusto delicato con note di fondo più fruttato.
Caratteristiche: Olio extra vergine di oliva proveniente da uliveti coltivati senza l’uso di prodotti chimici seguendo il disciplinare dell’ente certificatore preposto (Bioagricert). Leggermente fruttato, denso e di colore giallo con sfumature verdi. Non sono presenti allergeni.
Valori nutrizionali – U.E. ( x 100 g. di prodotto):
Valore energetico | 830 kcal |
Valore energetico | 3396 kj |
Proteine | 0,0 g |
Carboidrati | 0,0 g |
Zuccheri | 0,0 g |
Grassi | 91,6 g |
Grassi saturi | 12,9 g |
Fibre alimentari | 0,0 g |
Sale | 0,0 g |
Capienza: 500ml – Peso lordo: 0,55Kg
Produttore: Frantoio Ghiglione & C. s.a.s. – Via Ciancergo 25, 18020 Dolcedo (IM) – Italia