Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extravecchio

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extravecchio vanta un sapore unico proprio grazie al suo invecchiamento minimo certificato di 25 anni. È stato ottenuto da uve di Lambrusco e Trebbiano autoctone modenesi coltivate nei vigneti di famiglia, e lasciato invecchiare in batterie con botti di legni pregiati come: Rovere, Castagno, Acacia, Ciliegio, Rubinia, Frassino e Gelso. Ogni anno, come da tradizione, il mosto viene trasferito dalla botte più grande a quella più piccola: questa operazione richiede una competenza specifica al fine di rendere perfetta la naturale evoluzione del prodotto, ed è questa lavorazione che permette all’ Aceto Balsamico Tradizionale di Modena di essere un prodotto assolutamente unico e prezioso.

Si presenta in modo elegante, con una confezione prestigiosa, pensata per rendere il nostro prodotto ancor più prezioso e idoneo per i cadeau più ricercati.

All’interno troverete la bottiglia tipica, a forma sferica con base rettangolare in vetro massiccio, disegnata in esclusiva dal designer Giugiaro.
Usare questa tipologia di bottiglia per l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. è obbligatorio per tutti i produttori, in quanto è previsto dalle Norme del Disciplinare di Produzione.

La bottiglia è sigillata con il contrassegno numerato dall’ente certificatore.
La confezione contiene il libretto del Consorzio in diverse lingue.