PINK ADAMAS – Premium Oscietra Caviar

BUSCHREIBUNG

Beim Kaviar Pink ADAMAS® handelt es sich um einen frischen Kaviar, der vom russischen Stör, der auch als Donau-Stör bekannt ist, stammt. Es handelt sich um eine Art, die in den Meeren und den osteuropäischen Flüssen lebt und bis zu 60 kg schwer werden kann. Normalerweise nennt man ihn den Kaviar Ossietra/Osetra/Oscietra oder Asetra (Acipenser Gueldensteadtii)

Aromatische Note:

Der unvergleichlich weiche, fast nussartige Geschmack ist ideal für alle anspruchsvollen Gaumen und Liebhaber, die etwas vom Kaviar verstehen. Der feine und elegante Geschmack zusammen mit seinem angenehmen Duft kann auch von einer frischen aromatischen Endnote begleitet werden. Die cremige Konsistenz, die man am Ende der Verkostung erhält, ist einfach unübertreffbar.

Wie sollte man ihn verzehren

Es handelt sich um einen reichen und cremigen Kaviar, der je nach Reife voll mundet. Normalweise ist die Körnung dieses Kaviars größer und kann bis zu 3 mm erreichen. Am besten schmeckt er pur, damit man alle Geschmacksnuancen genießen kann. Um dieses ausgezeichnete Produkt noch hervorzuheben, empfiehlt man es mit einem Champagner oder anderen „strukturierteren“ Sektsorten, wie Rose-Sorten zu servieren. Für alle Destillat-Liebhaber empfiehlt man, dieses Produkt mit einem Dry-Gin, mit Agrumen- und blumigem Geschmack zu kosten.

DATENBLATT

Dimensionen des Fischrogens: 2,8 / 3,0 mm.

Farbe: Die Farbe variiert je nach der Genetik des Fisches und geht von dunkelgrau bis zu einem bernsteinfarbigem senf-gelb.

Herstellerfirma: SALMO-PAN Società Agricola Srl Via Castello 75, 26025 Pandino (CR) – Italia

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