GOLDEN ADAMAS ALBINO – Caviar

BESCHREIBUNG

Beim Kaviar Golden ADAMAS handelt es sich um einen extrem seltenen, italienischen Kaviar, der absolut der kostbarste ist. Er stammt vom seltenen sibirischen Albino-Stör der Art Acipenser Ruthenus. Albino haben keine Melamin-Pigmente. Es handelt sich um sehr empfindliche Tiere, mit einer Lichtintoleranz. Deshalb werden sie in geschlossenen oder sehr geschützten Bereichen gezüchtet. In der Vergangenheit nannte man den Kaviar der Albino-Störe ALMAS.

Aromatische Note:

Der Geschmack dieses Kaviars ist lieblich und sehr delikat. Seine Hauptattraktion ist die Farbe, dank der er einzigartig wird. Er wird sowohl in Gerichten als auch für Dekorationen von hohem Niveau eingesetzt.

Wie sollte man ihn verzehren:

Ein Kaviar der Kaiser verlangt nach einem imperialen Wein. Der sehr feine Geschmack des Kaviars Golden Adamas mundet hervorragend mit gealtertem Champagner. Falls Sie die russische Tradition einhalten möchten kann man diesen Kaviar auch mit einem edlen Vodka, aber unbedingt ‚on the rocks‘ servieren.

DATENBLATT

Dimension des Fischrogens: 2,2 / 2,5 mm.

Farbe: sie erinnert an die unverwechselbare Farbe des Golds

 

Herstellerfirma: SALMO-PAN Società Agricola Srl Via Castello 75, 26025 Pandino (CR) – Italia

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